Karamellás muffin recept
Főleg édesszájúaknak ajánlott ez a recept:)
Karamellás muffin recept hozzávalói :
100 g margarin
150 g kristálycukor
100 g ledarált dió
100 g durvára összevagdalt dió
250 g liszt
1 csomag sütőpor
1 kiskanál fahéj
1 db tojás
1 csomag vanilin cukor
2,5 dl vanília ízesítésű joghurt
Karamellás muffin recept elkészítése :
A kristálycukrot tűzön karamellizáljuk a margarin segítségével, majd hozzáadjuk a darált diót.Ha ez a massza készen van a kivajazott muffin formák aljára adagoljuk.
Ezuitán elkészítjük a tésztát úgy, hogy a lisztet, a sütőport, a fahéjat, és a maradék diót összekeverjük.Másik edényben a tojásokat a megmaradt cukorral, joghurttal, vanilin cukorral összekeverjük, és ehhez adjuk hozzá adagonként a lisztes keveréket.Ha jól összekevertük mehet a tészta a diós töltelékre a muffinsütőbe és irány az előmelegített sütő 20 percre!
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: muffin. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: muffin. Összes bejegyzés megjelenítése
2010. augusztus 30., hétfő
2010. augusztus 25., szerda
Kávés muffin vaníliapudinggal töltve - receptje
Kávés muffin vaníliapudinggal töltve - receptje
Kávés muffin vaníliapudinggal töltve hozzávalói:
A muffinokhoz :
200 g búzaliszt
50 g rétsliszt
8 g sütőpor
csipet só
100 g kristálycukot
2 db tojás
80 ml étolaj
1 dl tejföl
fél dl feketekávé
A töltelékhez :
200 ml tej
2 ek kristálycukor
fél csomag vanília puding por
Kávés muffin vaníliapudinggal töltve elkészítése :
Először a tölteléket készítsük el, a pudingport és a cukrot kevés tejben keverjük csomómentesre, a maradék tejet pedig forraljuk fel.Ha a tej felforrt a pudingos cukros tejet öntsük bele és főzzük meg.Ha besűrűsödött a puding vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.Közben készítsük el a muffin tésztáját.Ehhez a tojást és a cukrot keverjük össze, adagoljuk hozzá az étolajat,a tejfölt és a már kihűlt ízesítetlen fekete kávét.Külön edényben keverjük el a lisztet, a sütőport és a csipet sót, majd adjuk az előző masszához.Ebből a masszából a muffinforma minden kivajazott mélyedésébe egy evőkanállal kanalazzunk bele, erre tegyünk egy kiskanálnyi pudingot és annak tetejére újra a tésztát.A muffinok már mehetnek is az előmelegített sütőbe 20 percre!
Tipp: díszítésre tökéletesen alkalmas a tejszínhab icipici kávéporral vagy kakaóval megszórva, vagy tejszínhab, tetején csücsülő gyümölccsel!
Kávés muffin vaníliapudinggal töltve hozzávalói:
A muffinokhoz :
200 g búzaliszt
50 g rétsliszt
8 g sütőpor
csipet só
100 g kristálycukot
2 db tojás
80 ml étolaj
1 dl tejföl
fél dl feketekávé
A töltelékhez :
200 ml tej
2 ek kristálycukor
fél csomag vanília puding por
Kávés muffin vaníliapudinggal töltve elkészítése :
Először a tölteléket készítsük el, a pudingport és a cukrot kevés tejben keverjük csomómentesre, a maradék tejet pedig forraljuk fel.Ha a tej felforrt a pudingos cukros tejet öntsük bele és főzzük meg.Ha besűrűsödött a puding vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.Közben készítsük el a muffin tésztáját.Ehhez a tojást és a cukrot keverjük össze, adagoljuk hozzá az étolajat,a tejfölt és a már kihűlt ízesítetlen fekete kávét.Külön edényben keverjük el a lisztet, a sütőport és a csipet sót, majd adjuk az előző masszához.Ebből a masszából a muffinforma minden kivajazott mélyedésébe egy evőkanállal kanalazzunk bele, erre tegyünk egy kiskanálnyi pudingot és annak tetejére újra a tésztát.A muffinok már mehetnek is az előmelegített sütőbe 20 percre!
Tipp: díszítésre tökéletesen alkalmas a tejszínhab icipici kávéporral vagy kakaóval megszórva, vagy tejszínhab, tetején csücsülő gyümölccsel!
2010. május 4., kedd
Meggyes - diós muffin recept
Meggyes-diós muffin recept
Imádom ezt a muffint, szinte mindig ilyet készítek:)
Meggyes-diós muffin hozzávalói:
20 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
10 dkg cukor
1 csomag vanilincukor
1 tojás
1,5 dl tej
5 dkg megolvasztott margarin vagy vaj
meggy ízlés szerint
dió ízlés szerint
Meggyes-diós muffin elkészítése:
A tojást, a cukrot, a vanilincukrot először simára keverjük,ezután belekeverjük a megolvasztott margarint és a 1,5 dl tejet, majd hozzáadjuk a liszt és a sütőpor keverékét és ismét simára keverjük a masszát!Végül beledobájuk az apróra összevágott diót és a meggyet és óvatosan összeforgatjuk!
Kivajazott muffinformákba töltjük a masszát, a forma kb kétharmadáig és előmelegített sütőbe dugjuk.Kb. 20-25 perce van szükségük a muffinoknak, hogy megsüljenek!
Imádom ezt a muffint, szinte mindig ilyet készítek:)
Meggyes-diós muffin hozzávalói:20 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
10 dkg cukor
1 csomag vanilincukor
1 tojás
1,5 dl tej
5 dkg megolvasztott margarin vagy vaj
meggy ízlés szerint
dió ízlés szerint
Meggyes-diós muffin elkészítése:
A tojást, a cukrot, a vanilincukrot először simára keverjük,ezután belekeverjük a megolvasztott margarint és a 1,5 dl tejet, majd hozzáadjuk a liszt és a sütőpor keverékét és ismét simára keverjük a masszát!Végül beledobájuk az apróra összevágott diót és a meggyet és óvatosan összeforgatjuk!
Kivajazott muffinformákba töltjük a masszát, a forma kb kétharmadáig és előmelegített sütőbe dugjuk.Kb. 20-25 perce van szükségük a muffinoknak, hogy megsüljenek!
2009. október 18., vasárnap
Bountys muffin recept
Bountys muffin recept
Bountys muffin hozzávalói :
15 dkg Bounty darabolva
20 dkg liszt
10 dkg búzakeményítő
fél cs sütőpor
5 dkg kókuszreszelék
10 dkg vaj
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag vanílíás cukor
4 tojás
1dl tej
Bountys muffin recept elkészítése :
A lisztet keverd el a keményítővel, a sütőporral és a kókuszreszelékkel.A vajat keverd ki a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojássárgákkal és a tejjel.A tojásfehérjéket egy külön tálban verd kemény habbá.Apránként adjuk a vajas krémhez a lisztes keveréket, majd óvatosan forgassuk bele a tojásfehérjét.A muffinformákba tegyünk 1 evőkanál muffin tésztát, nyomjunk bele egy kis darab csokit, majd takarjuk be ismét egy kevés tésztával és mehet is az előmelegített sütőbe 25 percre.
Bountys muffin hozzávalói :
15 dkg Bounty darabolva
20 dkg liszt
10 dkg búzakeményítő
fél cs sütőpor
5 dkg kókuszreszelék
10 dkg vaj
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag vanílíás cukor
4 tojás
1dl tej
Bountys muffin recept elkészítése :
A lisztet keverd el a keményítővel, a sütőporral és a kókuszreszelékkel.A vajat keverd ki a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojássárgákkal és a tejjel.A tojásfehérjéket egy külön tálban verd kemény habbá.Apránként adjuk a vajas krémhez a lisztes keveréket, majd óvatosan forgassuk bele a tojásfehérjét.A muffinformákba tegyünk 1 evőkanál muffin tésztát, nyomjunk bele egy kis darab csokit, majd takarjuk be ismét egy kevés tésztával és mehet is az előmelegített sütőbe 25 percre.
Tejszínes muffin recept
Tejszínes muffin recept
Tejszínes muffin hozzávalói :
15 dkg cukor
2 tojás
2dl tejszín
25 dkg rétesliszt
fél csomag sütőpor
csipetnyi fahéj
0,5 dl olaj
fél citrom
15 dkg apróra vágott sárgabarack
Tejszínes muffin elkészítése :
A cukrot keverjük habosra a tojással, majd öntsük bele a tejszínt és az étolajat.Ezután adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a citrom lereszelt héjét és a levét, a fahéjat.Keverjük össze a masszát, majd adjuk hozzá a sárgabarackot.A tésztát olajjal kikent muffin formákba kanalazzuk és előmelegített sütőbe toljuk 20 percre.Ízlés szerint nyomhatunk még a muffinok közepébe sárgabarackot és/vagy tejszínhabot a tetejére, így igazán guszta lesz.
Tejszínes muffin hozzávalói :
15 dkg cukor
2 tojás
2dl tejszín
25 dkg rétesliszt
fél csomag sütőpor
csipetnyi fahéj
0,5 dl olaj
fél citrom
15 dkg apróra vágott sárgabarack
Tejszínes muffin elkészítése :
A cukrot keverjük habosra a tojással, majd öntsük bele a tejszínt és az étolajat.Ezután adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a citrom lereszelt héjét és a levét, a fahéjat.Keverjük össze a masszát, majd adjuk hozzá a sárgabarackot.A tésztát olajjal kikent muffin formákba kanalazzuk és előmelegített sütőbe toljuk 20 percre.Ízlés szerint nyomhatunk még a muffinok közepébe sárgabarackot és/vagy tejszínhabot a tetejére, így igazán guszta lesz.
2008. december 14., vasárnap
Kaves muffin recept
Kávés muffin recept:
Hozzávalók:
15 dkg vaj vagy margarin
15 dkg cukor
2 tojás
2 evőkanál instant kávé (nescafe)
2 ek tej vagy tejszín (ízlés dolga)
10 dkg liszt
1 tk sütőpor
10 dkg dió
A kávés muffin elkészítése:
A vajat a cukorral krémesre keverjük, legcélszerűbb robotgépet használni.Ezután hozzákeverjük a tojásokat is. A nescafe-t langyos tejben feloldjuk, majd hozzáadjuk a cukros vajas masszához.Külön edényben összekeverjük a lisztet és a sütőport a pirított dióval.Következő lépésként fakanál segítségével beleforgatjuk a lisztes keveréket az előző masszába.
Tipp: Díszítésként tehetünk a muffinok tetejére egy-egy szem kávét.
Hozzávalók:
15 dkg vaj vagy margarin
15 dkg cukor
2 tojás
2 evőkanál instant kávé (nescafe)
2 ek tej vagy tejszín (ízlés dolga)
10 dkg liszt
1 tk sütőpor
10 dkg dió
A kávés muffin elkészítése:
A vajat a cukorral krémesre keverjük, legcélszerűbb robotgépet használni.Ezután hozzákeverjük a tojásokat is. A nescafe-t langyos tejben feloldjuk, majd hozzáadjuk a cukros vajas masszához.Külön edényben összekeverjük a lisztet és a sütőport a pirított dióval.Következő lépésként fakanál segítségével beleforgatjuk a lisztes keveréket az előző masszába.
Tipp: Díszítésként tehetünk a muffinok tetejére egy-egy szem kávét.
Sajtos muffin recept
Sajtos muffin recept
Ez a típusú muffin a sós jellegű muffinok közé tartozik. Kiváló csemege akár reggelire, akár vacsorára egy forró tea mellé.
Hozzávalók:
Sajtos muffin készítése:
A hozzávalókat mind-mind összekeverjük egy tálban, majd beletöltjük őket a muffin formákba.Ügyeljünk arra, hogy a muffin formákat csak háromnegyedig töltsük, mert a muffinok kissé megdagadnak. Ez a mennyiség valószínűleg nem fog beleférni egy 12 darabos muffinsütőbe.
Tipp: A muffinok tetejét is megszórhatjuk egy kis reszelt sajttal. Tehetünk a muffintésztába virslit is!
Ez a típusú muffin a sós jellegű muffinok közé tartozik. Kiváló csemege akár reggelire, akár vacsorára egy forró tea mellé.
Hozzávalók:
25 dkg liszt
1 ek sütőpor
1/2 tk só
2 ek cukor
20 dkg reszelt sajt
1 tojás
2 dl tejföl
10 dkg olvasztott margarin vagy vaj
Sajtos muffin készítése:
A hozzávalókat mind-mind összekeverjük egy tálban, majd beletöltjük őket a muffin formákba.Ügyeljünk arra, hogy a muffin formákat csak háromnegyedig töltsük, mert a muffinok kissé megdagadnak. Ez a mennyiség valószínűleg nem fog beleférni egy 12 darabos muffinsütőbe.
Tipp: A muffinok tetejét is megszórhatjuk egy kis reszelt sajttal. Tehetünk a muffintésztába virslit is!
2008. december 1., hétfő
Gorog muffin
Görög muffin recept
Hozzávalók:
20 dkg finomliszt
5 dkg teljes kiőrlésű liszt
2 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
0,5 dl olivaolaj
2,5 dkg vaj
2 tojás
1 pohár joghurt (2dl)
15 dkg fetasajt
15 db olajbogyó, zöld is és fekete is lehet, ízlés dolga
1-1 mokkáskanál őrölt bors, bazsalikom, oregano, kakukkfű
A görög muffin elkészítése:
Egyik tálban a lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a fűszerekkel és a borssal összekeverjük, a másik tálban az olvasztott vajat, az olajat, a tojásokat keverjük habosra. Utóbbihoz hozzáadjuk a felkockázott feta sajtot, a felkarikázott olajbogyót és a joghurtot, majd a két masszát szép óvatosan összekeverem. A receptben leírt olivabogyón kívül, még mindegyik muffin tetejére is tehetünk 1-1-et. Kivajazott sütőben 200 fokon 20-25 percig sütjük.
Hozzávalók:
20 dkg finomliszt
5 dkg teljes kiőrlésű liszt
2 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
0,5 dl olivaolaj
2,5 dkg vaj
2 tojás
1 pohár joghurt (2dl)
15 dkg fetasajt
15 db olajbogyó, zöld is és fekete is lehet, ízlés dolga
1-1 mokkáskanál őrölt bors, bazsalikom, oregano, kakukkfű
A görög muffin elkészítése:
Egyik tálban a lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a fűszerekkel és a borssal összekeverjük, a másik tálban az olvasztott vajat, az olajat, a tojásokat keverjük habosra. Utóbbihoz hozzáadjuk a felkockázott feta sajtot, a felkarikázott olajbogyót és a joghurtot, majd a két masszát szép óvatosan összekeverem. A receptben leírt olivabogyón kívül, még mindegyik muffin tetejére is tehetünk 1-1-et. Kivajazott sütőben 200 fokon 20-25 percig sütjük.
Turos muffin
Túrós muffin recept
Hozzávalók:
20 dkg cukor,
1 tojás,
1,5 dl étolaj,
2 csomag vaníliás cukor,
35 dkg liszt,
2 evőkanál kakaópor,
5 dl kefir,
1 teáskanál szódabikarbóna.
50 dkg túró,
5-6 dkg cukor,
pici reszelt citromhéj,
10 dkg mazsola,
2 tojás,
1 csomag vaníliás cukor,
12 dkg vaj
Túrós mufffin elkészítése:
A tésztához valókat összekeverjük és a margarinozott muffin sütőformába adagoljuk a 3/4 -éig. A túrót a tojásokkal, vaníliával és az olvasztott vajjal kikeverjük, és a tésztára kis halmokat rakunk belőle. A túró sütés közben belemerül a tésztába, innen kapta a süti a nevét.
Előmelegített sütőben kb. 20-25 percig 200 fokon sütni.
Hozzávalók:
20 dkg cukor,
1 tojás,
1,5 dl étolaj,
2 csomag vaníliás cukor,
35 dkg liszt,
2 evőkanál kakaópor,
5 dl kefir,
1 teáskanál szódabikarbóna.
50 dkg túró,
5-6 dkg cukor,
pici reszelt citromhéj,
10 dkg mazsola,
2 tojás,
1 csomag vaníliás cukor,
12 dkg vaj
Túrós mufffin elkészítése:
A tésztához valókat összekeverjük és a margarinozott muffin sütőformába adagoljuk a 3/4 -éig. A túrót a tojásokkal, vaníliával és az olvasztott vajjal kikeverjük, és a tésztára kis halmokat rakunk belőle. A túró sütés közben belemerül a tésztába, innen kapta a süti a nevét.
Előmelegített sütőben kb. 20-25 percig 200 fokon sütni.
Bananos muffin recept
Banános muffin recept
Hozzávalók:
3 db jó érett banán
22 dkg liszt,
3 dl tej
3 dkg porcukor
1 tasak sütőpor
8 dkg vaj
csipet só
Banános muffin elkészítése:
Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a vajat, a cukrot a sütőport, a sót a tejjel, amíg a tészta kellemesen könnyű lesz, és elválik az edény falától. Hozzáadjuk a pépessé turmixolt banánt. Rövid ideig pihentetjük. A formákat kivajazzuk, és a tésztát belekanalazzuk. Előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
Hozzávalók:
3 db jó érett banán
22 dkg liszt,
3 dl tej
3 dkg porcukor
1 tasak sütőpor
8 dkg vaj
csipet só
Banános muffin elkészítése:
Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a vajat, a cukrot a sütőport, a sót a tejjel, amíg a tészta kellemesen könnyű lesz, és elválik az edény falától. Hozzáadjuk a pépessé turmixolt banánt. Rövid ideig pihentetjük. A formákat kivajazzuk, és a tésztát belekanalazzuk. Előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
Adventi muffin recept
Adventi muffin recept
Megédesíti az ünnepeket.
Hozzávalók:
20 dkg aszalt sárgabarack
5 dkg mazsola
3 evőkanál barackpálinka
12,5 dkg vaj
10 dkg cukor
25 dkg liszt
fél csomag sütőpor
fél mokkáskanál őrölt fahéj
fél mokkáskanál mézeskalács fűszerkeverék
2 tojás
1 evőkanál méz
fél dl tej
Az adventi muffin elkészítése:
Az aszalt barackot és a mazsolát apró darabokra vágjuk, és összekeverjük a barackpálinkával. A vajat felolvasztjuk, és a muffinformát kikenjünk vele. A maradék vajat félretesszük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A cukrot összekeverjük a liszttel, a sütőporral, a fahéjjal és mézeskalács fűszerkeverékkel. Hozzáadjuk a barackot és a mazsolát. A tojást habosra keverjük, hozzáadjuk a vajat, a mézet és a tejet. Kanalanként a lisztes keverékhez adjuk. Ne legyen túl folyékony a massza! A tésztát a formába töltjük és a sütőben kb. 20 percig sütjük.
Megédesíti az ünnepeket.
Hozzávalók:
20 dkg aszalt sárgabarack
5 dkg mazsola
3 evőkanál barackpálinka
12,5 dkg vaj
10 dkg cukor
25 dkg liszt
fél csomag sütőpor
fél mokkáskanál őrölt fahéj
fél mokkáskanál mézeskalács fűszerkeverék
2 tojás
1 evőkanál méz
fél dl tej
Az adventi muffin elkészítése:
Az aszalt barackot és a mazsolát apró darabokra vágjuk, és összekeverjük a barackpálinkával. A vajat felolvasztjuk, és a muffinformát kikenjünk vele. A maradék vajat félretesszük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A cukrot összekeverjük a liszttel, a sütőporral, a fahéjjal és mézeskalács fűszerkeverékkel. Hozzáadjuk a barackot és a mazsolát. A tojást habosra keverjük, hozzáadjuk a vajat, a mézet és a tejet. Kanalanként a lisztes keverékhez adjuk. Ne legyen túl folyékony a massza! A tésztát a formába töltjük és a sütőben kb. 20 percig sütjük.
Konyakos meggyes muffin recept
Konyakos meggyes muffin recept
Igazán exkluzív ajándék!
Hozzávalók:
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
csipet só
2 tojás
20 dkg cukor
10 dkg vaj szobahőmérsékleten
1,5 dl tej vagy tejszín
12 szem konyakos meggy
A konyakos meggyes muffin elkészítése:
A muffinformákat kivajazzuk vagy papírral kibéleljük, majd előmelegítjük a sütőt 180 C-ra. A cukrot eldolgozzuk a tojásokkal, hozzáaduk a vajat, majd beleöntjük a tejet. Ezután hozzáadjuk a sóval és a sütőporral összekevert lisztet és csomómentesre keverjük a masszát. A muffinformákat félig töltjük a masszával, majd mindegyikbe 1-1 bonbont teszünk és rákanalazunk egy pici masszát, úgy hogy kb. háromnegyedig legyen töltve a muffinforma.Irány a sütő kb 20 perc erejéig.
Igazán exkluzív ajándék!
Hozzávalók:
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
csipet só
2 tojás
20 dkg cukor
10 dkg vaj szobahőmérsékleten
1,5 dl tej vagy tejszín
12 szem konyakos meggy
A konyakos meggyes muffin elkészítése:
A muffinformákat kivajazzuk vagy papírral kibéleljük, majd előmelegítjük a sütőt 180 C-ra. A cukrot eldolgozzuk a tojásokkal, hozzáaduk a vajat, majd beleöntjük a tejet. Ezután hozzáadjuk a sóval és a sütőporral összekevert lisztet és csomómentesre keverjük a masszát. A muffinformákat félig töltjük a masszával, majd mindegyikbe 1-1 bonbont teszünk és rákanalazunk egy pici masszát, úgy hogy kb. háromnegyedig legyen töltve a muffinforma.Irány a sütő kb 20 perc erejéig.
Cappuccinos muffin recept dioval
Capuccinos muffin dióval
Hozzávalók:
tojás,
22 dkg cukor,
20 dkg vaj,
22 dkg liszt,
1 csomag sütőpor,
2 teáskanál fahéj,
4 evőkanál kakaó,
4 evőkanál instant cappuccino por,
2-3 evőkanál instant kávé (ízlés szerint),
dió
Capuccinos muffin elkészítése:
Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra, a muffin formákat papírral kibéleljük. A tojás sárgákat a cukorral és a vajjal habosra keverjük. A tojásfehérjékből kemény habot verünk. A kakaót, a cappuccino port, a kávét, a fahéjat és a sütőport összekeverjük a liszttel. A lisztes keveréket hozzáadjuk a vajas masszához, majd belekeverjük óvatosan a tojásfehérjehabot. A formákba öntjük a masszát (csak 2/3-ig, mert megnőnek!), mindegyik muffin tetejére teszünk darabolt diót, és 20-25 percig sütjük.
Tipp:A tojásfehérjéből kemény habot tudunk verni, ha teszünk bele egy csipet sót! A tojáshab nem törik össze, ha először a masszából elkeverünk benne egy kicsit, majd ezt a lágyabb masszát keverjük a többihez!
Hozzávalók:
tojás,
22 dkg cukor,
20 dkg vaj,
22 dkg liszt,
1 csomag sütőpor,
2 teáskanál fahéj,
4 evőkanál kakaó,
4 evőkanál instant cappuccino por,
2-3 evőkanál instant kávé (ízlés szerint),
dió
Capuccinos muffin elkészítése:
Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra, a muffin formákat papírral kibéleljük. A tojás sárgákat a cukorral és a vajjal habosra keverjük. A tojásfehérjékből kemény habot verünk. A kakaót, a cappuccino port, a kávét, a fahéjat és a sütőport összekeverjük a liszttel. A lisztes keveréket hozzáadjuk a vajas masszához, majd belekeverjük óvatosan a tojásfehérjehabot. A formákba öntjük a masszát (csak 2/3-ig, mert megnőnek!), mindegyik muffin tetejére teszünk darabolt diót, és 20-25 percig sütjük.
Tipp:A tojásfehérjéből kemény habot tudunk verni, ha teszünk bele egy csipet sót! A tojáshab nem törik össze, ha először a masszából elkeverünk benne egy kicsit, majd ezt a lágyabb masszát keverjük a többihez!
Ananaszos muffin
Ananászos muffin
Hozzávalók:
200 g ananász,
250 g liszt,
1 csomag vaníliás pudingpor,
4 tk sütőpor,
3 tojás,
175 g cukor,
200 g vaj,
1 cs vaníliás cukor,
1 csipet só,
3 evőkanál ananászlé.
Ananászos muffin elkészítése:
Lisztet, sütőport, pudingport s egy csipet sót elkeverünk egy tálban. Egy másik tálban a tojásokat, a cukrot, a vajat a vaníliás cukrot és az ananászlevet habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket és az ananászdarbokat. Ezután 190 fokon 25 percig sütnjük a sütőben. légkeveréssel. Végül tálra rakjuk és porcukorral meghintve tálaljuk.
Hozzávalók:
200 g ananász,
250 g liszt,
1 csomag vaníliás pudingpor,
4 tk sütőpor,
3 tojás,
175 g cukor,
200 g vaj,
1 cs vaníliás cukor,
1 csipet só,
3 evőkanál ananászlé.
Ananászos muffin elkészítése:
Lisztet, sütőport, pudingport s egy csipet sót elkeverünk egy tálban. Egy másik tálban a tojásokat, a cukrot, a vajat a vaníliás cukrot és az ananászlevet habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket és az ananászdarbokat. Ezután 190 fokon 25 percig sütnjük a sütőben. légkeveréssel. Végül tálra rakjuk és porcukorral meghintve tálaljuk.
Csokis muffin recept
Csokis muffin
A muffin egy süteményfajta, melynek két fő változata az angol és az amerikai muffin.
Magyarországon is egyre népszerűbbek az amerikai, francia és német családok körében méltán kedvelt muffinok. Ezek a formában kisült apró sütemények rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészíthetőkBejegyzés közzététele
Hozzávalók:
15 dkg étcsoki (jó minőségű)
10 dkg vaj
10 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
1 evőkanál kakaó
3 egész tojás
10 dkg rétesliszt
1 teáskanál sütőpor
2 evőkanál méz.
A muffin elkészítése:
Ügyesen szép sorban összekevergetni mindent , 190 °C-on kb. 20 percig sütni, illetve míg a teteje barnulni nem kezd.
Tipp : Az egyszerű fűszerek mellett a nyers tészta gazdagítható például asztalt gyümölcsökkel, olajos magvakkal, gabonapelyhekkel és csokoládéval, illetve sós változat esetén sajttal, sonkával és zöldségekkel.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)