Rumos muffin hozzávalói :
15 dkg liszt
10 dkg étkezési keményítő
fél cs sütőpor
csipet só
1 cs vaníliáscukor
4 tojás
2 dl olaj
2 ek rum
15 dkg cukor
porcukor
Rumos muffin elkészítése :
A lisztet, a keményítőt, a sütőport, a sót, a vaníliáscukrot keverjük össze.A tojásokat az olajjal, a rummal és a cukorral keverjük habosra, majd adjuk hozzá a lisztes keveréket.A masszát töltsük a kivajazott muffinformákba és 160 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, majd kb 20 percig süssük.A kihűlt muffinok tetejét díszítsük porcukorral.
